El bienestar de los animales no es tan sólo un tópico publicitario de nuestros tiempos, ni tampoco una pesada normativa de obligado cumplimiento; es una manera de entender la relación de la persona con los animales de consumo. Gandhi dijo que el grado de desarrollo de una sociedad se mide con la manera como ésta trata a sus animales. Ellos nos aportan un beneficio vital; nosotros podemos corresponderles dándoles una vida y no sólo una simple existencia. En el Mas La Carrera procuramos que cualquier actuación, pequeña o grande, física o intangible, tenga detrás este criterio. A nivel europeo se está definiendo el Welfare Quality Project (véase: www.welfarequality.net) como el marco legislativo que prescribirá las condiciones de bienestar animal en las explotaciones. El proyecto de granjas nuevas que estamos redactando con el arquitecto Arnau Vergés i Tejero observa al detalle los requisitos de esta futura normativa. En la Cooperativa de la Vall d'en Bas, uno de los sitios principales de comercialización de nuestra carne de ternera, hemos llevado a cabo el trabajo fotográfico y publicitario -en catalán- "Orgullosos de vosaltres" ("Orgullosos de vosotros"), con el espíritu de sintetizar este respeto y correspondencia entre personas y animales de una misma tierra (véase el siguiente video: ).